Täglich stehen wir hohen Anforderungen gegenüber, generell gilt: höher, schneller, weiter. Daher ist es wichtig, dass nach den Anstrengungen am Tage eine Phase der Ruhe und Erholung folgt. Auf diese Weise kann sich unser Körper regenerieren und Energiereserven für den nächsten Tag aufbauen. Das Ziel unserer Ernährung sollte daher sein: Leistungsfähigkeit am Tag, Erholung nach einem intensiven Alltag und Aufbau von Energiereserven für den folgenden Tag in der Nacht. Es ist nicht immer leicht, den individuellen Bedarf an Nährstoffen zu erkennen und mit Nahrungsmitteln zu stillen - denn jeder Mensch hat einen anderen Bedarf, der abhängig vom Tagesinhalt, Wettereinfluss und Gesundheitszustand ist. Aus diesen Grund ist das Konzept der Bedarfsgerechten Ernährung nach Tönnies eine sinnvolle Ergänzung zur neuromotorischen Förderung nach PäPKi®.
Wenn dem Organismus Nährstoffe fehlen, zeigt er das unter anderem durch:
Das Konzept der Bedarfsgerechten Ernährung nach Tönnies hilft, den individuellen Bedarf zu erkennen, und den Körper über Nahrungsmittel mit den Nährstoffen zu versorgen, die er zur Gesunderhaltung braucht. In dieser Hinsicht ist der Ansatz eine sinnvolle Ergänzung für jede Altersgruppe. Bei der Lösungssuche hilft eine Antlitz Diagnostik.
Inzwischen gibt es vier Koch- bzw. Sachbücher für die bedarfsorientierte Ernährung nach Tönnies:
Bei Interesse an einer individuellen Beratung oder an einem Vortrag freue ich mich über Ihre Anfrage!